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Torrevilla porta al Vinitaly i suoi vini e i prodotti del territorio. Viaggio sensoriale in fiera a Verona

Forse i contadini di un tempo lo facevano già, ma senza saperlo. Oggi si chiama zonazione, e significa, in viticoltura, piantare i vitigni giusti nel posto giusto, in base alle caratteristiche del terreno e microclimatiche. Ed la bandiera degli oltre 200 viticoltori associati alla cantina di Torrevilla, nome derivante dalla fusione di Torrazza Coste e Codevilla dove sorgono le due sedi della cooperativa. Alla vigilia del Vinitaly, tecnici e dirigenti hanno incontrato in una storica trattoria di Milano esperti e addetti ai lavori per presentare la strategia per l’ormai imminente fiera di settore di Verona. Una strategia che, sempre più, è basata sul legame fra il vino e altri prodotti simbolo della zona, dai salami di Varzi e Mortara alla torta Vigoni di Pavia fino ai formaggi della valle Schizzola.

Vinitaly 2017, Oltrepò Pavese in prima linea con tante novità

È tutto pronto per una nuova edizione di Vinitaly, che si preannuncia all’insegna di molte novità per le 33 aziende agricole oltrepadane presenti all’appuntamento di Verona con il mondo. C’è molta attesa, innanzitutto, per la presentazione del nuovo corso di La Versa, dopo l’acquisizione da parte della cordata Terre d’Oltrepò - Cavit. I nuovi proprietari…
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