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Rovescala, caccia agli antichi vitigni dell’Oltrepò: ecco i primi risultati dei test del Dna

Se la Bonarda "pignola" resta ancora un mistero, la ricerca avviata a Rovescala lo scorso anno ha gettato una luce nuova su altri antichi vitigni, che si credevano scomparsi o quasi sulle colline dell’Oltrepò. Dopo un’attesa di oltre 6 mesi, i risultati dei test del Dna delle viti, realizzati grazie alla collaborazione tra alcuni agricoltori come Giorgio Perego e Stefano Raimondi, stiudioso del Consiglio Nazionale delle Ricerche, sono finalmente disponibili. E le sorprese non sono mancate. Tra queste, quella che riguarda un’uva autoctona chiamata Moradella che è stata identificata nelle sue due varianti e definitivamente catalogata.

Come detto nessuna traccia, per ora, della famosa Bonarda "pignola", varietà tra le più diffuse e coltivate in zona fino a un paio di secoli fa. Si continuerà a cercare. Intanto, presto, forse già dalla prossima vendemmia, potrebbe nascere uno dei primi prodotti interamente realizzato queste uve.