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Archivi categoria : Costume

Una gara di risotti per ricordare lo chef Egidio Rossi

Tradizione contro innovazione ai fornelli. In cui il risotto, piatto tipico della pianura Padana, è stato il vero protagonista della serata. La Federcuochi Pavia ha organizzato presso la trattoria dei Passeggeri della frazione Sforzesca di Vigevano una degustazione a ricordo dell’indimenticato chef Egidio Rossi, già presidente regionale della Federazione Italiana Cuochi Regione Lombardia. Una serata che ha voluto ricordare il cuoco vigevanese, vero mattatore ai fornelli per interi decenni e grande cultore della tradizione del risotto. In gara quattro piatti, due corrispondenti alla ricetta storica e gli altri con l’aggiunta di un pizzico di elaborazione.

Pavia, inaugurato il nuovo polo culturale San Tommaso

320 posti a sedere in 3500 metri quadri di spazio, con sale open-space, tavoli individuali e comuni, angoli di lettura e poltroncine. Sono i numeri della nuova biblioteca del polo San Tommaso dell'Università di Pavia, inaugurata venerdì al termine di un lungo lavoro di restauro che ha permesso il rifacimento del cortile interno, in parte…
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Pavia, la mostra sui prigionieri della Grande Guerra

Lettere e cartoline dal fronte, fotografie, documenti, ma anche diari manoscritti e fotografici provenienti da archivi privati e dai musei civici, che si uniscono al Fondo dell'Archivio Storico. La mostra "Tra il vento e la neve" inaugurata all'interno del castello visconteo di Pavia racconta la vita e la prigionia dei soldati italiani nei lager austriaci e tedeschi durante la prima guerra mondiale.

Vigevano, da giovedì parte la Rassegna Letteraria

Sarà Gianrico Carofiglio a inaugurare giovedì 18 ottobre alle 18 in cavallerizza l’edizione 2018 della Rassegna Letteraria di Vigevano, dal tema “Al limite e oltre”. Fino al 28 ottobre la città si animerà di incontri con grandi personaggi di livello nazionale.

Un risotto ricorda Gigi Rognoni, il cantore della pavesità

E' stato uno dei simboli della pavesità, un cultore della storia locale e soprattutto delle tradizioni più popolari. Ma è stato anche - e soprattutto - un buongustaio, e allora quale modo migliore per ricordare Gigi Rognoni, il presidente del circolo La barcéla, di un buon risotto? E' quello che hanno pensato anche gli amici di Rognoni, scomparso nel marzo del 2017 a 68 anni. Al circolo di Travacò Siccomario è stata organizzata una serata in suo ricordo, con una ricetta che Gigi avrebbe sicuramente apprezzato.

Vino, Ottavia Vistarino: “L’Oltrepò riparta da zero”

Qui nel 1865 venne prodotto il primo Spumante Secco. Oggi, ben consapevoli di questa importante eredità, l’azienda Conte Vistarino si è rinnovata con l’inaugurazione di una moderna cantina capace di coniugare, in un Oltrepò vitivinicolo frazionato da mille problematiche, storia, design e tecnologia.