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Un risotto ricorda Gigi Rognoni, il cantore della pavesità

E' stato uno dei simboli della pavesità, un cultore della storia locale e soprattutto delle tradizioni più popolari. Ma è stato anche - e soprattutto - un buongustaio, e allora quale modo migliore per ricordare Gigi Rognoni, il presidente del circolo La barcéla, di un buon risotto? E' quello che hanno pensato anche gli amici di Rognoni, scomparso nel marzo del 2017 a 68 anni. Al circolo di Travacò Siccomario è stata organizzata una serata in suo ricordo, con una ricetta che Gigi avrebbe sicuramente apprezzato.